Monthly Archives: febbraio 2015

Plumcake di albumi e cacao

Questa mattina quando ho aperto il frigo per prendere il necessario per la colazione dei miei ragazzi da uno dei… Leggi tutto »

Torcetti al burro

Un dolcetto tutto del Nord Italia, della Val D’Aosta e del Piemonte, si tratta del torcetto. Un biscotto a base… Leggi tutto »

Torta farcita alla nutella

Questa mattina ho appreso che il padre della notissima crema alla nocciola, la Nutella, ci ha lasciati. Il signor Ferrero… Leggi tutto »

Muffin con ricotta e cioccolato

Durante il periodo di San Valentino si trovano stupendi stampi per le torte anche nei supermercati. Inutile tentare di resistere,… Leggi tutto »

Ciambella agli albumi e gocce di cioccolato fondente

Quando preparo la crema pasticcera per qualche dolcetto inevitabilmente avanzano degli albumi. Qualche volta ho provato a fare una frittata… Leggi tutto »